幹燥是一個傳熱傳質的過程。能量是“幹燥的定義”的重要組成部分。物料幹燥、熱（rè）源在能量的驅動下，對（duì）整個幹燥過程至關（guān）重要，是幹燥設備的重要組成部分。熱源用於幹燥設備，燃料還包括氣體、液體和固體。

  根據幹燥設備的工作（zuò）原理和設備結構，選擇合適的燃料非常重要。如果（guǒ）使用固體燃（rán）料(煤（méi）)燃燒的煙氣（qì），氣體中的氣體較多，一般隻能作為間接熱源加熱空氣，然後利用熱空氣作為幹燥介質進行幹燥。本工（gōng）藝用（yòng）於煙氣-空氣熱交換設備，當然還包括翅片熱交換器，在幹燥設備中熱源的方（fāng）法（fǎ）也（yě）比（bǐ）較（jiào）普遍。

  近幾年來，隨著科學技（jì）術的發展，幹燥機的熱源類型也在增加。隨著（zhe）新技術的（de）不斷（duàn）完善，熱管換熱器（qì）應運而生。另外，非（fēi）電加（jiā）熱散熱器對加熱和（hé）幹燥介質的（de）使用也在不斷改進。

  在熱源的選擇上（shàng），以下原則是能耗的^化。許多企業使用的幹燥設備熱源存在諸多問題。主要問題是生產（chǎn）中的熱量不能與幹（gàn）燥設備相匹配。產生的熱量低（dī），產品水分高，產生的熱量高，整個幹燥設備使用的能（néng）量過高（gāo），產（chǎn）品成本增加（jiā）。幹燥設備製造商需要為幹燥器選擇合適的（de）熱源。