傳導傳熱幹燥（zào）也稱接觸幹燥。在傳導傳熱（rè）幹燥中，由夾套、攪（jiǎo）拌、傳熱（rè）管等將熱量供給幹燥物料，用熱（rè）媒而不用熱空氣。傳導幹燥法通過金屬等熱（rè）媒表麵間接傳（chuán）遞幹燥所需要的（de）熱量。為了（le）提（tí）高幹燥速率和防止幹燥不均，通常用機械（xiè）攪拌或使容器（qì）本身旋轉（zhuǎn），以增（zēng）加和不斷更新物料（liào）的傳熱麵。
　　傳（chuán）導傳熱幹燥法對於潮濕顆粒物料非常適應，特別是各種熱敏、易（yì）氧化（huà）物料（liào）的幹燥。在傳（chuán）導幹燥中熱（rè）載體並不與被幹（gàn）燥的物料直接接觸，而是熱表麵與物料相（xiàng）互接觸。
　　傳（chuán）導傳熱幹燥設備的優點是集塵係（xì）統的負荷小，熱效率高，溶劑容易回收，物料也不易被汙染，有利於（yú）節約能源及防（fáng）止空氣汙染。傳導傳（chuán）熱幹燥（zào）設備體積比較小，但設備的價格比較高。常用的傳導（dǎo）傳熱幹（gàn）燥設備有真空烘箱、雙錐形回轉真空幹（gàn）燥機、真空耙式幹燥機、空心槳葉幹燥機及冷（lěng）凍幹燥（zào）機等（děng）。
　　真空烘箱使用時，由於（yú）減壓以後物料（liào）蒸發所含揮發物的（de）蒸發溫度可以降低，適用於各種熱敏、易氧化物料的幹燥。在製（zhì）藥、化（huà）工、食品、輕（qīng）工等行業物料及產品的加熱固化、幹（gàn）燥（zào）脫水（shuǐ）中應用廣泛。如（rú）原（yuán）料藥、顆粒、衝劑、顏料染料、蔬菜、瓜（guā）果的幹燥，電器元件的烘（hōng）漆等。
　　雙錐形回轉真（zhēn）空幹燥（zào）器（qì）主（zhǔ）要適（shì）用於醫藥，化工、食品等行業粉狀、粒狀和（hé）纖維狀物料（liào）的幹燥，以及需低溫幹燥的物料；更適合用於幹燥易氧化、易揮發、熱敏性強的物料。
　　真空耙式幹燥機常用於幹（gàn）燥熱敏性強、在高溫下易氧化的物料或（huò）幹燥時易（yì）板結的物料（liào），以（yǐ）及幹燥中排出的蒸氣須回收的物料（liào）。
　　空心（xīn）槳葉幹燥機是加熱介質通入殼體夾套內和兩根空心槳葉軸中，以（yǐ）傳導加熱的方式對物（wù）料進行加熱幹燥。這種幹燥機適用於處理各種（zhǒng）膏（gāo）糊狀、粒狀、粉狀等熱穩定性較好的物料，在特殊條件下也可以幹燥熱敏性物料（liào），在幹燥過程中還可回收溶劑。
　　冷凍幹燥機是將料液先冷卻凍結，然後減壓使冰升華而獲（huò）得幹物料。由於整個過程在冰（bīng）點以下進行，常用於（yú）熱敏物品的幹燥。