1、升速幹燥（zào）階段：就是用非常（cháng）高的溫度在比較短的時（shí）間內把物（wù）料表麵的水（shuǐ）分給蒸發掉，這一階段所需的時間比較短，但也局限於表麵的水分，所以這一階段的出水量是不（bú）大的。

  2、等速幹燥階段：到這一階段就是對物料加熱，讓物料內部的水分慢慢向（xiàng）表麵補充（chōng），由於物料表麵正受的高溫的加熱（rè），所以物料表麵（miàn）的（de）水分蒸發的很快，當物料內部向表麵補充水的速度跟不上（shàng）物料表麵水分蒸發的速（sù）度的時候，就進入了降（jiàng）速幹燥（zào）階段。

  3、降速幹燥階段：這一階段的物料水分已經被蒸（zhēng）發的一大半，在此階段也就是對物料（liào）慢慢幹燥了，慢慢把物料內部的水分給逼到表麵被蒸發掉。

  4、平（píng）衡幹燥階段：當物料內部（bù）的水分被^幹，再也沒有水分往表麵補充的時候，就進入了平衡（héng）幹燥（zào）階段，這（zhè）一階（jiē）段也就（jiù）是物料被^燥後獲得成品的階段。